La terrasse BRÛLANT dans la cour de La Caserne
BRÛLANT, restaurant, bar et terrasse

Un cocktail qui ressemble à votre événement

De 2 à 24 bouchées par personne, découvrez notre carte et composez votre cocktail.

Comment ça marche

Trois étapes pour créer votre cocktail

  1. 1

    Choisissez votre formule

    Comptez 8 à 14 bouchées pour un apéritif, 16 à 24 bouchées pour un équivalent repas.

  2. 2

    Composez votre cocktail

    Cochez les pièces qui vous plaisent. Une pièce gourmande vaut 2 bouchées. Le compteur suit le nombre de bouchées sélectionnées.

  3. 3

    Validez votre sélection

    Validez votre sélection, et nous revenons vers vous.

Saison & végétal

Produits majoritairement de saison, alternatives végétariennes et végétales disponibles, limitation des produits ultra-transformés.

Démarche RSE

Un événement réussi peut être responsable

Notre démarche s'inscrit dans une volonté d'allier excellence culinaire, respect de l'environnement et engagement humain.

Ancrés à La Caserne

Implantés au cœur de La Caserne, lieu dédié aux transitions écologiques, nous inscrivons naturellement notre activité dans une dynamique durable et engagée.

Sans plastique à usage unique

Contenants réutilisables ou recyclables, et tri sélectif systématique lors des événements.

La juste quantité

Production ajustée au plus juste et optimisation des quantités, pour limiter le gaspillage alimentaire.

Nous savons que la restauration événementielle a un impact. Notre responsabilité est de le réduire, sans jamais compromettre le plaisir, la générosité et la qualité.

BRÛLANT12, rue Philippe de Girard, 75010 Paris, La Caserne